(чайного листа)

См. также в других словарях:

• завяливание сортового чайного листа — Ндп. завялка Обработка чайного листа температурой порядка 38 48 °С, сопровождающаяся изменениями химического комплекса и потерей влаги сортового чайного листа. [ГОСТ 18478 85] Недопустимые, нерекомендуемые завялка Тематики чайная… …   Справочник технического переводчика

• Категории чайного листа — Это статья о категориях качества чайного листа, используемых экспертами для маркировки чёрного байхового чая. Классификация листа в сухом байховом чае использует ряд так называемых категорий или степеней качества, обозначаемых английскими… …   Википедия

• бестарная перевозка чайного листа — Перевозка чайного листа на специальных автомашинах самосвалах без использования специальной тары. [ГОСТ 18474 73] Тематики чай …   Справочник технического переводчика

• контроль качества чайного листа — Проверка соответствия анализируемой партии чайного листа требованиям стандарта. [ГОСТ 18474 73] Тематики чай …   Справочник технического переводчика

• обжаривание чайного листа — Кратковременная обработка чайного листа при повышенных температурах. [ГОСТ 18478 85] Тематики чайная промышленность …   Справочник технического переводчика

• скручивание сортового чайного листа — Ндп. скрутка Разрушение тканевой структуры сортового чайного листа и придание ему характерной завитой формы. [ГОСТ 18478 85] Недопустимые, нерекомендуемые скрутка Тематики чайная промышленность …   Справочник технического переводчика

• ферментация сортового чайного листа — Окисление химических веществ сортового чайного листа под действием собственных ферментов и кислорода воздуха. [ГОСТ 18478 85] Тематики чайная промышленность …   Справочник технического переводчика

• фиксация сортового чайного листа — Обработка сортового чайного листа горячим увлажненным паром для инактивации ферментов. [ГОСТ 18478 85] Тематики чайная промышленность …   Справочник технического переводчика

• сбор сортового чайного листа — Срыв с чайных растений нежных флешей ручным и машинным способами. [ГОСТ 18474 73] Тематики чай …   Справочник технического переводчика

• облицовочный материал чайного сырья — Огрубевшие чайные листья с частями стебля, собираемые осенью после сбора сортового чайного листа, предназначенные для облицовки зеленого кирпичного чая. [ГОСТ 18474 73] Тематики чай …   Справочник технического переводчика

• Чай — У этого термина существуют и другие значения, см. Чай (значения). Ветка чайного куста Чай (кит. 茶  «ча» на …   Википедия